Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры46%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу из окра, тушенной в томатном соусе с кусочками мяса.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- окра
- мясо
- томатный соус
- чеснок
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде Бамия (блюдо). В заведении подают свою версию.
Подробнее
Ба́мия (араб. بامية) — тушеное горячее блюдо, широко распространённое на Ближнем Востоке, в Анатолии и Греции. Главным ингредиентом этого блюда является растение Abelmoschus esculentus, также называемое бамией.
Отрывок из статьи Википедии «Бамия (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?