Pudim Abade de Priscos
Традиционный португальский пудинг
36 PLN≈ 8,16 €
W Tataraku · Познань · 230g
Пудинг с апельсиновым и клубничным желе, красной смородиной, миндальной крошкой и лимонным сорбетом.
Пищевая ценность
- Белки7%
- Жиры44%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный традиционный яичный пудинг, часто приправленный корицей и вином.
- Кухня
- Португальская
Типичные ингредиенты
- яйца
- сахар
- корица
- вино
- миндаль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
XIX век
- Время появления
- XIX век
- Автор
- Мануэл Жоаким Машаду Ребелу
Подробнее
Пудинг аббата Пришкуша (пудинг «аббат Пришкуш»; порт. pudim abade de Priscos) — популярный десерт португальской кухни. Содержит бекон, портвейн и значительное количество желтков (при приготовлении пудинга в стандартной по размеру форме их будет 15).
Отрывок из статьи Википедии «Пудинг аббата Пришкуша» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?