Гъши дроб с карамелизирана ябълка, сос от портокал и ягоди
Гъши дроб с карамелезирана ябълка, сос от портокал и ягоди
20,90 €
Le Petit Paris · Пловдив · 200 гр.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Франция / Древний Египет
О классическом блюде фуа-гра. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция / Древний Египет
Подробнее
Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода.
Отрывок из статьи Википедии «Фуа-гра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?