Свежая паста тальятелле в сливочном соусе со сморчками
Tagliatelles fraîches à la crème et morilles
34 €
Vagenende · Париж
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры57%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежая яичная паста в виде лент, перемешанная с кремовым соусом с добавлением ароматных сморчков.
- Кухня
- Итальянская (с французским влиянием)
Типичные ингредиенты
- тальятелле
- сливки
- сморчки
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?