Говядина по-бургундски
Bœuf bourguignon
21 €
Le Parvis · Париж
Говядина по-бургундски, подается в кокотнице с молодым картофелем.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Бёф бургиньо́н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью, грибами.
Отрывок из статьи Википедии «Бёф бургиньон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Говядина по-бургундски: где ещё попробовать Назад к меню Le Parvis