Crème brulée
Сливочный крем с карамелизованной корочкой
11 €
Au Vieux Paris d'Arcole · Париж
Крем-брюле с ванилью Бурбон.
Пищевая ценность
≈ 510 ккал± 25% · на порцию около 146 г
- Белки7,4 g
- Жиры44 g
- Углеводы22 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 25 g
- в т. ч. сахара
- 22 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 0,13 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 99%
- Витамин A 62%
- Витамин D 43%
- Витамин E 21%
- Фолаты 20%
- Кальций 16%
- Цинк 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
A rich custard dessert topped with a layer of hard caramel. It is typically prepared by baking a cream base and torching sugar on the surface.
- Кухня
- French
- Происхождение
- France
Типичные ингредиенты
- vanilla
- cream
- egg yolks
- sugar
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Crème brulée: где ещё попробовать Назад к меню Au Vieux Paris d'Arcole