Пищевая ценность
≈ 600 ккал± 25% · на порцию около 139 г
- Белки11 g
- Жиры42 g
- Углеводы41 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 26 g
- в т. ч. сахара
- 31 g
- Пищевые волокна
- 4,2 g
- Соль
- 0,21 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 46%
- Витамин D 43%
- Витамин A 36%
- Железо 36%
- Магний 21%
- Фолаты 18%
- Калий 17%
- Цинк 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Маленький шоколадный торт с жидкой или расплавленной серединой, выпеченный так, чтобы центр оставался мягким.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- шоколад
- сливочное масло
- яйца
- сахар
- мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat — «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина.
Отрывок из статьи Википедии «Шоколадный фондан» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?