Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки15%
- Жиры52%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареный сэндвич, состоящий из ломтиков хлеба с сыром моцарелла между ними, обваленный в яйце и обжаренный.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- моцарелла
- хлеб
- яйцо
- мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Карроцца (итал. carrozza, mozzarella in carrozza — «моцарелла в карете») — тип обжаренного сырного сэндвича или горячих бутербродов в итальянской кухне. Его готовят, покрывая бутерброд с сыром моцарелла яйцом и мукой и обжаривая его.
Отрывок из статьи Википедии «Карроцца (сэндвич)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Mozzarella in Carrozza: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Morè