Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки24%
- Жиры57%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный мясной соус длительного приготовления из томатов и различных видов мяса.
- Кухня
- Итальянская (неаполитанская)
Типичные ингредиенты
- томаты
- говядина
- свинина
- лук
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Неаполитанское рагу (итал. ragù alla napoletana, или ragù napoletano, на неаполитанском 'o rraù) — одна из двух самых известных разновидностей итальянских мясных соусов, часто также называемых рагу. Это специалитет Неаполя, как следует из названия.
Отрывок из статьи Википедии «Неаполитанское рагу» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?