Террин из тыквы, карпаччо из како, мусс из мусковадо и чипсы из тыквы

Terrina di zucca, carpaccio di caco, mousse al moscovado, chips di zucca

18 €

IYO Kaiseki · Милан

Тыквенный террин с карпаччо из како, муссом из мусковадо и тыквенными чипсами.