TARAMA
TARAMA - Ταραμάς · Tarama
11 €
Héméra · Марсель
Приготовление на основе икры форели и масла с травами.
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры62%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный дип или намазка, приготовленная из рыбной икры, обычно смешанной с панировочными сухарями, оливковым маслом и лимонным соком.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- рыбная икра
- панировочные сухари
- оливковое масло
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция / Турция
О классическом блюде тарамасалата. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Греция / Турция
Подробнее
Тарамасалата (греч. ταραμοσαλάτα) — закусочное блюдо греческой кухни. Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла, мякиша белого хлеба или картофельного пюре, используется в качестве закуски.
Отрывок из статьи Википедии «Тарамасалата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?