Pan y Vino Menorca
Маон · Испанская · €€€ · 18 блюд · 7,50 € – 50 € · Для вегетарианцев
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Закуски entrantes
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Nido Kataifi con huevo poché, sobrasada y miel
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Tarta tatin de berenjena y cuixot
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Brioche de mantequilla con foie a la plancha y figat de Menorca
Вторые блюда segundos
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Paletilla de cordero asada con romero
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Filete de corvina a la plancha
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Rissoto de espárragos verdes y setas
Ризотто с зелеными спаржами и грибами с сыром Mahón de s’Arangí.
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Carrileras de cerdo ibérico con reducción de vino tinto
Десерты postres
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Surtido de quesos franceses
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Шоколадный взрыв
7,50 €Explosión de chocolate -
Mousse de mango y fruta de la pasión con frambuesas
ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ - Las Antillas - MENÚ DEGUSTACIÓN - Las Antillas -
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Buñuelos de bacalao con toque picante, tartar de tomate, pepino y cilantro
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Антильский бульон, модернизированный с иберийской грудинкой, шпинатом и сухариками из пряного хлеба
50 €Caldo antillès (llamado Boullion antillais "z" habitants) modernizado con panceta ibérica, espinacas y croutons de pan de especias -
Hamburguesa de gambas, lima y chile con nuage de Ti-Punch
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Sorbete de piña con compota de jengibre
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Pollo con curry, sus verduritas especiadas y cacahuetes
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Bogavante asado con vainilla y crudités
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Tarta tatín de plátano, canela y ron con cremoso de coco
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Café y chocolate criollo con panecillo dulce de mantequilla antillés
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