Волаваны

Vol-au-vent

43 €

Kaempff-Kohler Luxembourg City · Люксембург · 20 pièces

Слоеное тесто с начинкой из улиток.

Информация об этом блюде готовится.

История блюда

Франция

Волован — Étienne Antoine Eugène Ronjat · Public domain · Wikimedia Commons

Происхождение: Франция
Автор: Мари Антуан Карем

Подробнее

Волова́н (уст. вольован или вольва́н, от фр. vol-au-vent — «полёт на ветру») — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой (обычно из мясного, рыбного или грибного рагу или салата).

Отрывок из статьи Википедии «Волован» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Волаваны: где ещё попробовать Назад к меню Kaempff-Kohler Luxembourg City