Тальятелле с ндуей, маскарпоне и маринованным лимоном
Tagliatelle - nduja,mascarpone and pickled lemon
10 £≈ 11,97 €
Vermicelli Restaurant · Лондон
Пищевая ценность
- Белки11%
- Жиры56%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинная плоская ленточная паста в сливочном соусе из острой паштетообразной свиной колбасы и mascarpone, дополненная маринованным лимоном.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- nduja
- mascarpone
- маринованный лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?