Кальмары – слегка обваленные в муке и обжаренные с чесночным айоли с лимоном
Calamari - lightly dusted and fried with lemon garlic aioli
12,95 £≈ 15,50 €
Market Place Restaurant · Лондон
Пищевая ценность
- Белки16%
- Жиры58%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца кальмаров в легкой панировке или кляре, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Обычно подаются с соусом, например, айоли.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- мука
- лимон
- чеснок
- майонез
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?