Моцарелла в панировке

MOZZARELLA IN CARROZZA

11,95 £≈ 14,30 €

Il Bordello · Лондон

Жареная моцарелла в панировке с томатным соусом и анчоусами.

Пищевая ценность

≈ 500 ккална порцию около 200 г

Белки15%
15%
Жиры61%
61%
Углеводы24%
24%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Обжаренные в панировке ломтики сыра моцарелла, подаваемые в томатном соусе с анчоусами.

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

моцарелла
панировочные сухари
яйцо
томатный соус
анчоусы

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

Карроцца (сэндвич) — © Catia Giaccherini · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Карроцца (итал. carrozza, mozzarella in carrozza — «моцарелла в карете») — тип обжаренного сырного сэндвича или горячих бутербродов в итальянской кухне. Его готовят, покрывая бутерброд с сыром моцарелла яйцом и мукой и обжаривая его.

Отрывок из статьи Википедии «Карроцца (сэндвич)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Моцарелла в панировке: где ещё попробовать Назад к меню Il Bordello