Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки16%
- Жиры45%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное бразильское блюдо, состоящее из фасоли, смешанной с мукой маниока, часто подается с свининой или яйцами.
- Кухня
- Бразильская
Типичные ингредиенты
- фасоль
- мука маниока
- бекон
- колбаса
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Фейжан-тропейру (бр. порт. Feijão-tropeiro) или фейжан-де-тропейру (бр. порт. feijão-de-tropeiro) — традиционное блюдо деревенской кухни исторического региона Паулистания, объединяющего бразильские штаты Гояс, Мату-Гросу, Минас-Жерайс, Парана и Сан-Паулу.
Отрывок из статьи Википедии «Фейжан-тропейру» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?