Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 60 г
- Белки22%
- Жиры37%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькие суши-горки в форме вулкана, завернутые в нори и украшенные различными ингредиентами.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- нори
- рис
- рыбная начинка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
- Названо в честь
- боевой корабль
- Автор
- Ginza Kyubey
Подробнее
Гунканмаки (яп. 軍艦巻き) — блюдо японской кухни, разновидность роллов (а в более широком смысле — суши), обёрнутый листом нори (водоросли) комок риса, пропитанного уксусом, и увенчанный начинкой из морепродуктов, как правило, красной икрой.
Отрывок из статьи Википедии «Гунканмаки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?