Café Sehnsucht

Суп из цветной капусты и пастернака, дополненный трюфельным маслом.

Шампиньоны с тыквенным хумусом и багетом.

Карпаччо из свеклы с яблочным релишем, рукколой и травяным маслом.

Салат с тыквой хоккайдо, фетой, радиккьо и гранатом.

Запеченный цикорий с запеченным козьим сыром, медовыми грецкими орехами и зимним салатом.

Картофель фри с веганским айоли.

Приправленная по-мароккански цветная капуста с финиково-лимонным чатни и пюре из сладкого картофеля.

Чечевичный суп с кориандром, лимонным йогуртом и хлебом.

Яблочно-луковые кнедлики со сливками из капусты и кубиками бекона или копченым миндалем.

Гуляш из оленя с картофелем с травами и кремом из брусники.