Свиное ухо с острым красным карри-майонезом
Pig’s ear with spicy red curry mayonnaise
11 €
Grill Sant Antoni · Ибица
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 150 г
- Белки16%
- Жиры75%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Хрустящие жареные свиные уши, подаваемые с нежным майонезом со вкусом специй красного карри.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- свиные уши
- майонез
- паста красного карри
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде свиное ухо. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Свино́е у́хо — субпродукт и блюдо, представляющее собой приготовленное ухо свиньи. Встречается во многих кухнях мира.
Отрывок из статьи Википедии «Свиное ухо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?