Schweineohr mit scharfer roter Curry-Mayonnaise
Pig’s ear with spicy red curry mayonnaise
11 €
Grill Sant Antoni · Ibiza
Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett75%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Knusprig frittierte Schweineohren, serviert mit einer cremigen Mayonnaise, die mit scharfen roten Currygewürzen verfeinert ist.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Schweineohr
- Mayonnaise
- rote Currypaste
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Schweineohr. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Schweinsohren, als Nahrungsmittel für den Menschen, sind die gegarten Ohren des Hausschweins. Sie sind weltweit in zahlreichen Gerichten vertreten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schweineohr (Lebensmittel)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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