Calma
Ибица · Испанская · €€€€ · 38 блюд · 2,50 € – 85 € · Для вегетарианцев
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Салаты Ensaladas
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Ensalada mixta de la huerta
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Ensalada de queso de cabra gratinado
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Ensalada de bonito del norte con anchoas del cantábrico
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Ensalada de aguacate con gambas
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Ensalada templada de pollo y bacon crujiente
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Ensalada de tomate y burrata
Закуски Entrantes
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Tabla de jamón ibérico
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Сырная тарелка
33 €Tabla de quesos -
Huevos rotos con jamón ibérico y foie
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Wok de verduras con gambas, fideos y algas
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Timbal de verduras con queso de cabra
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Anchoas del cantábrico doble cero “00” Casa Santoña
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Foie mi-cuit de la casa
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Calamares a la andaluza
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Гаспачо
15 €Gazpacho
Фирменные закуски Entrantes de la casa
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Gambitas ibicencas frescas salteadas o a la plancha
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Almejas de la casa
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Calamar fresco salteado
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Frita de pulpo (plato típico ibicenco)
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Pulpo a la parrilla
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Tartar de atún rojo
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Carpaccio de ventresca de atún rojo ahumado
Рыба Pescados
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Pescado fresco del dia (Gallo San Pedro, Rotja,...)
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Pescado fresco de corte (Mero o Sirvia)
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Сибас
60 €Lubina -
Calamar fresco a la plancha
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Atún rojo a la plancha
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Atún rojo a la plancha con soja y sésamo
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Bacalao al “All i Oli”
Мясо Carnes
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Entrecot de ternera (Black Angus) a la parrilla
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Solomillo de ternera gallega a la parrilla
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Steak tartar
39 €Тартар из говядины -
Codillo asado
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Chuletillas de cordero a la parrilla
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Presa ibérica
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Muslo de pollo a la parrilla
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Salsa pimienta o Roquefort
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Pan, "All i Oli" y aceitunas
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