Кордон блю с гарниром или салатом
Cordon Bleu mit Beilage oder Salat
10,90 €
Göstinger Hof · Грац
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры63%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясной шницель, закрученный вокруг ветчины и сыра, затем запанированный и обжаренный.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- свинина
- ветчина
- сыр
- панировочные сухари
- яйцо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?