Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 300 г
- Белки5%
- Жиры68%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Густой холодный суп из взбитых томатов, хлеба и оливкового масла.
- Кухня
- Испанская (Андалузская)
Типичные ингредиенты
- томаты
- хлеб
- чеснок
- оливковое масло
- уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Сальморе́хо (исп. salmorejo) — холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы. Сальморехо делают из томатов, хлеба, масла, чеснока и уксуса.
Отрывок из статьи Википедии «Сальморехо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Salmorejo: где ещё попробовать Назад к меню Restaurante Albahaca