Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки20%
- Жиры53%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ассорти различных кусочков рыбы в кляре или муке, обжаренных во фритюре до хрустящей корочки. Популярное блюдо из морепродуктов, подается с лимоном или соусами.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- рыба
- мука
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий, приготавливаемых жареньем. При жарке рыба сохраняет экстрактивные вещества, за счёт поджаристой корочки улучшаются её вкус и запах.
Отрывок из статьи Википедии «Жареная рыба» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?