Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки51%
- Жиры41%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная вяленая соленая говядина, подаваемая на подушке из свежей рукколы и посыпанная лепестками сыра пармезан.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- bresaola
- руккола
- grana padano
- оливковое масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Брезаола с рукколой и грана Падано: где ещё попробовать Назад к меню La Piedigrotta