Fava
Пюре из чечевицы в стиле Санторини
8,90 €
Omonia · Франкфурт-на-Майне
Пюре из чечевицы в стиле Санторини.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки17%
- Жиры34%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежное пюре из желтого колотого гороха, характерное для Санторини.
- Кухня
- Греческая (Санторини)
Типичные ингредиенты
- желтый колотый горох
- лук
- оливковое масло
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Фава (греч. φάβα) — греческое блюдо из различных видов бобовых (гороха) рода Чина. Его готовят с нарезанным луком и разминают вместе со специями, чесноком, лимонным соком и маслом до получения густой кремообразной пасты.
Отрывок из статьи Википедии «Фава (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?