Мальтальяти с рагу из кабана, ягодами можжевельника и маслом с лавром
Maltagliati al ragù di cinghiale, bacche di ginepro e olio all’alloro
19 €
L'Ortone · Флоренция
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
О классическом блюде Мальтальяти. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Мальтальяти (итал. maltagliati) — тип пасты, характерный для итальянского региона Эмилия-Романья. Делается из теста, оставшегося после приготовления тальятелле или равиоли.
Отрывок из статьи Википедии «Мальтальяти» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?