Нежный пудинг из пармезана с кислой карамелью из топинамбура и хрустящим пончиком с конфитюром из клементинов

Budino morbido di Parmigiano Reggiano, caramello acido di topinambur e frittella croccante con composta di clementine

Enoteca Pinchiorri · Флоренция