KUKU

Кюкю, куку или чучу (перс. کوکو‎, азерб. kükü; тал. күкү; произносится также как чючю, чюк, кюк) — яично-овощное блюдо иранского происхождения. Распространено в Азербайджане и примыкающих к нему районах Дагестана, в Узбекистане и Таджикистане (в среднеазиатских республиках носит название кюк-бийрон).

Отрывок из статьи Википедии «Кюкю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0