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Storia del piatto
Azerbaigian / Iran
- Origine
- Azerbaigian / Iran
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Il kuku (in persiano کوکو) è un piatto della cucina iraniana, spesso vegetariano, fatto con uova e altri ingredienti. È simile alla frittata italiana, alla quiche francese o ad una omelette, seppur con meno uova e con un tempo di cottura più breve.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kuku (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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