Пищевая ценность
≈ 800 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры58%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Различные кусочки сезонной рыбы, слегка обваленные в кляре или муке и обжаренные во фритюре.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- ассорти из рыбы
- мука
- масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий, приготавливаемых жареньем. При жарке рыба сохраняет экстрактивные вещества, за счёт поджаристой корочки улучшаются её вкус и запах.
Отрывок из статьи Википедии «Жареная рыба» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?