Пищевая ценность
- Белки30%
- Жиры60%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Стейк из говяжьей задней части, подается с салатом из рукколы и проростков гороха, вялеными томатами, каперсами и сыром.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говяжья задняя часть
- руккола
- проростки гороха
- вяленые томаты
- каперсы
- сыр gran biraghi
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.
Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Румбстек: где ещё попробовать Назад к меню Feldschlößchen-Stammhaus