Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки9%
- Жиры72%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный картофельный салат, смешанный с различными овощами и часто заправленный майонезом. Обычно подается холодным в качестве закуски или гарнира.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- картофель
- майонез
- горошек
- морковь
- тунец
- вареные яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Россия / Российская империя
- Происхождение
- Россия / Российская империя
- Названо в честь
- Люсьен Оливье
- Автор
- Люсьен Оливье
Подробнее
Оливье́ — закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой в майонезной заправке.
Отрывок из статьи Википедии «Оливье (салат)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?