Вителло Тоннато: что это и где попробовать
VITELLO TONNATO
Тонко нарезанная холодная телятина, покрытая кремовым соусом из тунца, каперсов и анчоусов.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (пьемонтская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- тунец
- каперсы
- анчоусы
- майонез
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Вите́лло тонна́то (итал. vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая») — блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт.
Отрывок из статьи Википедии «Вителло тоннато» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Бухарест
- Sardin VITELLO TONNATO69 RON
Турин
- Trattoria AlleVolte Vitello tonnato alla punta rosa14 €
Верона
- Torcolo Veal with tuna sauce18,50 €
Лейпциг
- Brauhaus An Der Thomaskirche Veal with tuna sauce16,90 €
Франкфурт-на-Майне
- Ristorante Tridico VITELLO TONNATO20 €
Люксембург
- Restaurant Ambiente VITELLO TONNATO16 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.