Shiro: что это и где попробовать
Густое пряное рагу из нутовой муки.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Эфиопская
Типичные ингредиенты
- нутовая мука
- специи
- лук
- чеснок
История блюда
Эфиопия / Эритрея
- Происхождение
- Эфиопия / Эритрея
Подробнее
Широ (геэз ሽሮ) — блюдо эфиопской и эритрейской кухни, очень густой соус из нутовой муки и специй. Широ выливают на ынджеру, и затем вымакивают кусками блина.
Отрывок из статьи Википедии «Широ» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Штутгарт
- Injeera Restaurant15,50 €
Роттердам
- Viva Afrika Shiro (vega)16,50 €
Дюссельдорф
Люцерн
Франкфурт-на-Майне
- Adabina Kitfo27,50 €
Вена
- Cafe Lalibela15,90 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.