Neapolitan: что это и где попробовать

Napoletana

Традиционная неаполитанская пицца с мягкой, эластичной корочкой и классическими топпингами.

17 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская (неаполитанская)

Типичные ингредиенты

томатный соус
моцарелла
базилик
оливковое масло extra virgin

История блюда

Италия

неаполитанская пицца — © Valerio Capello at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Неаполитанская пицца (итал. pizza napoletana; неап. pizza napulitana), также известная как пицца по-неаполитански — разновидность пиццы, приготовленной с помидорами и сыром моцарелла. Помидоры должны быть либо сорта Сан-Марцано, либо Пьенноло дель Везувио, которые растут на вулканических равнинах к югу от Везувия.

Отрывок из статьи Википедии «Неаполитанская пицца» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia