Лобио: что это и где попробовать

Lobio

Традиционное густое блюдо из фасоли, часто приправленное чесноком и специями.

16 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Грузинская

Типичные ингредиенты

фасоль
чеснок
лук
специи

История блюда

Грузия

Происхождение: Грузия

Подробнее

Ло́био (груз. ლობიო) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах). Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната.

Отрывок из статьи Википедии «Лобио» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia