Аррабиата: что это и где попробовать

Arrabiata

Острое блюдо из пасты, приготовленное с томатным соусом и перцем чили.

15 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

паста
томатный соус
перец чили
чеснок

История блюда

Италия

Происхождение: Италия

Подробнее

Аррабиата (итал. arrabbiata, от итал. arrabbiato — «сердитый») — традиционный итальянский острый соус для заправки макаронных изделий. Родиной соуса считается Центральная Италия (регион Лацио), но его рецепт широко известен как в Италии, так и за её пределами.

Отрывок из статьи Википедии «Аррабиата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia