Сармале
SARMALE 5 - 7 portii
173 RON≈ 32,34 €
Casa Dacilor Brancusi · Клуж-Напока · 5 - 7 portii
Сармале из мясного фарша из свинины и говядины, риса и капусты.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 500 г
- Белки23%
- Жиры62%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные голубцы из мясного фарша и риса, завернутые в ферментированные капустные листья.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- свинина
- говядина
- рис
- капуста
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Румыния
- Происхождение
- Румыния
Подробнее
Сармале (рум. sarmale) — блюдо румынской, молдавской и балканской кухни, напоминающее голубцы и долму. Представляют собой фарш из риса и мяса, запечённый в мелких капустных или виноградных листьях.
Отрывок из статьи Википедии «Сармале» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?