Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры63%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные во фритюре панированные закуски, начиненные густым мясным рагу. Обычно подаются горячими в качестве закуски или аперитива.
- Кухня
- Dutch
Типичные ингредиенты
- говядина или телятина
- мука
- молоко
- сливочное масло
- панировочные сухари
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Биттерболы (нид. bitterballen, ед. ч.: bitterbal) — голландская закуска, обжаренные во фритюре шарики из мяса, традиционная закуска к биттерам, откуда блюдо и получило название. Обычно подаются как часть «биттергарнитура» — набора пикантных закусок, которые подаются в Нидерландах к напиткам в пабах или на приёмах.
Отрывок из статьи Википедии «Биттерболы» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Биттербаллен: где ещё попробовать Назад к меню Belle Histoire Brugge