Лингвине с трюфелем
Linguine s hľuzovkou
21 €
Bubbles Restaurant · Братислава · 300g
Лингвине с трюфелем, сливочным соусом и Grana Padano.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры56%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинная плоская паста, перемешанная с насыщенным сливочным соусом с ароматом трюфеля. Блюдо обычно посыпается тертым твердым сыром.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- лингуине
- трюфель
- сливки
- grana padano
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?