Лингвине с песто и хлопьями пармезана
Linguine al pesto et copeaux de parmesan
16 €
Pizzeria la mama · Бордо
Лингвине с песто алла Генновезе и хлопьями пармезана.
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки10%
- Жиры59%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста лингвине в соусе из свежего базилика и кедровых орехов, посыпанная лепестками пармезана.
- Кухня
- Итальянская (генуэзская)
Типичные ингредиенты
- лингвине
- базилик
- кедровые орехи
- пармезан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?