Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки6%
- Жиры50%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкие песочные корзиночки, наполненные сладким кремовым заварным кремом или взбитыми сливками.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- мука
- сливочное масло
- яйца
- молоко
- сливки
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Шу (фр. chou, мн. ч. — choux) или патешу (от фр. pâte à choux) — небольшое заварное пирожное, популярное во французской кухне. Шу состоит из лёгкого воздушного теста с хрустящей корочкой (кракелин) и начинки из крема (либо другого наполнителя).
Отрывок из статьи Википедии «Шу (пирожное)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?