Соус Болоньезе
Salsa Bolognesa
12,90 €
PIZZA4U - La Cala Benidorm · Бенидорм
Томатный соус с мясным фаршем.
Пищевая ценность
- Белки27%
- Жиры55%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытный мясной соус, состоящий из мясного фарша, тушенного в томатной основе.
- Кухня
- Italian (Bologna)
Типичные ингредиенты
- мясной фарш
- томат
- лук
- морковь
- сельдерей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Болонья
Подробнее
Со́ус болонье́зе (итал. ragù alla bolognese) — блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли.
Отрывок из статьи Википедии «Болоньезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Соус Болоньезе: где ещё попробовать Назад к меню PIZZA4U - La Cala Benidorm