Пищевая ценность
≈ 460 ккал± 30% · на порцию около 291 г
- Белки23 g
- Жиры38 g
- Углеводы4,9 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 19 g
- в т. ч. сахара
- 4,9 g
- Пищевые волокна
- 2 g
- Соль
- 1,1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 65%
- Кальций 62%
- Витамин C 47%
- Витамин A 45%
- Витамин E 36%
- Цинк 36%
- Фолаты 26%
- Калий 21%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Свежий салат, состоящий из нарезанных томатов и сыра моцарелла.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- томат
- моцарелла
- базилик
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Капри
Подробнее
Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.
Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?