Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 400 г
- Белки27%
- Жиры47%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Буррито, наполненный томленым, сильно приправленным мясом, часто подается с консоме.
- Кухня
- Мексиканская
Типичные ингредиенты
- говядина
- чили
- специи
- тортилья
- консоме
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Мексика
- Происхождение
- Мексика
Подробнее
Биррия (исп. birria — «хлам») — мексиканское блюдо из штата Халиско. Это традиционное рагу, приготовленное из козьего мяса или из баранины в маринаде адобо на основе перца чили, чеснока, тмина, лаврового листа и тимьяна.
Отрывок из статьи Википедии «Биррия» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?