Пищевая ценность
≈ 30 ккална порцию около 15 г
- Белки48%
- Жиры36%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Деликатес, состоящий из соленой рыбной икры, часто используемой в качестве топпинга для суши.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- рыбная икра
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Кра́сная икра́ — икра лососёвых видов рыб, таких как тихоокеанские лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), атлантический лосось (сёмга), форель и её различные формы (палья и проч.), кумжа (в том числе каспийский лосось), таймень и другие. Красная икра — ценный пищевой продукт с высокими вкусовыми качествами.
Отрывок из статьи Википедии «Красная икра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?