Хрустящие телячьи почки
Sprøde kalvebrisler
139 DKK≈ 18,59 €
Restaurant NorR · Орхус
Телячьи почки с луковым кремом, хреном, томатами, сухариками и петрушкой.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки19%
- Жиры67%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде телячьи сладкие железы (sweetbreads), подаются с кремовым луковым соусом и различными гарнирами.
- Кухня
- Датская
Типичные ингредиенты
- телячьи сладкие железы
- лук
- сливки
- хрен
- томаты
- сухарики
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?