Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi57%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carciofi preparati alla romana, tipicamente stufati o ripieni. Sono conditi con menta, aglio e olio d'oliva, spesso rifiniti con pangrattato.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- carciofi
- menta
- aglio
- olio d'oliva
- pangrattato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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